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OFICINA PÃO ARTESANAL

Setembro 21 @ 10:00 - 13:00

- 25€

Venha amassar o pão em companhia, sentir o cheiro e o calor do forno a lenha!

Nesta oficina, os formandos vão aprender todo o processo de fazer pão, as possíveis farinhas e fermentos. Faremos pão de mistura e pão Saloio.

 

Nota | Participação das crianças, o pão que fizerem levam para casa

 

Formadora | Vera Carrilho

Desde a sua juventude, Vera faz pão segundo os moldes artesanais ensinados pela sua mãe. À moda antiga aprendeu a cozer o pão saloio num forno a lenha caseiro, pelo que guarda um carinho especial a este ofício. A sua profissão nada tem a ver com o fabrico de pão, no entanto faz cerca de 40 anos que se dedica a fazê-lo por gosto, o gosto de colocar as mãos na massa e saborear o resultado final. Durante o seu percurso tem vindo a aventurar-se e inspirar-se noutras receitas, procurando novas farinhas e as diferentes formas de fermentar o pão, a massa azeda e o fermento de padeiro. As farinhas utilizadas são artesanais resultantes de moinhos ainda vivos de Portugal e de origem biológica, características que conferem um resultado único ao pão.

 

 

Reserva

 

Detalhes

Data:
Setembro 21
Hora:
10:00 - 13:00
Valor:
25€
Categoria de Evento:

Local

Galamares
Galamares, 2710-247 SINTRA Portugal

Detalhes

Data:
Setembro 21
Hora:
10:00 - 13:00
Valor:
25€
Categoria de Evento:

Local

Galamares
Galamares, 2710-247 SINTRA Portugal