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OFICINA DE FABRICO DE HIDROMEL

Abril 14 @ 09:30 - 18:00

- 40€

O fabrico do hidromel é obtido a partir da fermentação do mel numa grande quantidade de água, com fermentos naturais (ou adicionados) e para quem procura alguma criatividade em sabores, adição de temperos como frutas, ervas aromáticas ou outras plantas.

É conhecido pelo seu sabor espirituoso e licoroso e por ser uma das bebidas mais antigas da humanidade. Alguns povos ainda dão muitos benefícios para a saúde pelo seu consumo (moderado), especialmente quando é elaborado de forma tradicional e com ingredientes naturais.

Nesta oficina vamos aprender como fabricar o hidromel de forma caseira e as suas variantes com temperos e sabores criativos. Os participantes ficam aptos para produzir hidromel por si mesmos.

Programa |

Os ingredientes do hidromel
O processo de fermentação
Os materiais
Criar as condições óptimas para a fermentação
Da maceração ao engarrafar
Receitas para tipos de hidromel diferentes
Outros

Destinatários |

Todos os que queiram aprender na prática a fazer hidromel em casa, a título de curiosidade ou introdutório bem como a todos os que queiram desenvolver e aprofundar conhecimentos de produção de hidromel numa escala tradicional e artesanal criando um produto de valor acrescentado. Não é necessária experiência prévia.

Formador | Tiago Morais

 

Reserve já o seu lugar!

 

Detalhes

Data:
Abril 14
Hora:
09:30 - 18:00
Valor:
40€
Categoria de Evento:
Etiquetas de Evento:
,

Local

Serra de Sintra
Sintra, 2710-267 Portugal

Detalhes

Data:
Abril 14
Hora:
09:30 - 18:00
Valor:
40€
Categoria de Evento:
Etiquetas de Evento:
,

Local

Serra de Sintra
Sintra, 2710-267 Portugal